Bolinho de Mandioca: Comida di Buteco

Bolinho de Mandioca com carne seca

Ingredientes (para 35 unidades):

300gr de carne-seca-500gr de mandioca sem casca-Meia xícara (chá) de maionese HELLMANN’S -1ovo-1 colher (chá) de sal-Óleo

Modo de Preparo:

Na véspera, coloque a carne-seca em uma tigela e cubra com água para dessalgar. Troque a água por 3 vezes.Coloque a carne-seca em uma panela, cubra com água e cozinhe por 10 minutos. Espere amornar e desfie.

Reserve.

Cozinhe a mandioca em água até ficar macia.

Escorra e amasse com o garfo ou passe por ume spremedor de batata.

Preaqueça o forno na temperatura média(180ºC) e unte uma assadeira grande (40 x 28cm). Reserve.

Em uma tigela grande, coloque o purê de mandioca e acrescente a maionese HELLMANN’S,o ovo, o sal e a carne-seca desfiada. Com o auxíliode 2 colheres (sopa), modele os bolinhos e coloque-os na assadeira reservada. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourarem levemente. Pronto!

Agora é só saborear!

#bolinhodemandioca